Læsø Tang – Tangbjesk Den Røde og Søde

Tangbjesk Den Røde og Søde – nordjysk kryddersnaps med frugt, bær og sukkertang

En sødlig fortolkning af den nordjyske bjesk-tradition med inspiration fra havet omkring Læsø.

Tangbjesk Den Røde og Søde fra Læsø Tang er en karakterfuld kryddersnaps fremstillet med sukkertang og udvalgte frugter og bær, der trækker i neutral alkohol.

Hvor den klassiske Tangbjesk Den Rene har en mere markant og salt smag, byder Den Røde og Søde på en blidere smagsoplevelse med frugtige nuancer og en sødlig, næsten mjødagtig eftersmag.

Sukkertangens karakteristiske maritime smag kan stadig anes, men træder mere diskret frem i samspillet med frugt og bær.

En blid kryddersnaps med frugt og bær

Tangbjesken fremstilles ved at lade sukkertang, frugter og bær trække i neutral alkohol.

Det giver en kryddersnaps med en afrundet smagsprofil, hvor sødmen og de frugtige noter spiller hovedrollen.

Den let salte karakter fra sukkertangen tilfører en særlig nuance, som adskiller denne bjesk fra mere traditionelle frugtbaserede kryddersnapse.

Bjesk – en tradition fra Nordjylland

I Nordjylland kaldes kryddersnaps traditionelt for bjesk.

Læsø Tang har videreført denne tradition ved at bruge sukkertang som en central smagsgiver og kombinere den med andre råvarer.

Den Røde og Søde er en anderledes variant, hvor havets salte karakter møder frugternes og bærrenes sødme.

Produktinformation

• Producent: Læsø Tang

• Produkt: Tangbjesk – Den Røde og Søde

• Type: Kryddersnaps / bjesk

• Smagsgivere: Sukkertang, udvalgte frugter og bær

• Smagsprofil: Blid, frugtig og sødlig med diskrete maritime noter

• Eftersmag: Sødlig og næsten mjødagtig

• Alkoholindhold: Typisk ca. 25 % vol.

• Oprindelse: Læsø, Danmark

Ingredienser

Neutral alkohol, sukkertang samt udvalgte frugter og bær.

Salg kun til personer over 18 år.