Vaniljeis med honningristede nødder og solbær
En variant af vores honningristede nødder, denne gang med en lun solbærmarmelade tilsat en skvæt kirsebær-gin-likør i stedet for sirup. Sprødt, sødt og med et voksent tvist.
Du skal bruge (4 personer)
- God vaniljeis
- 100 g nødder
- 2 spsk Danskproduceret Blomsterhonning
- 3 spsk Økologisk solbær-æble marmelade fra Fra Fejø
- 1 spsk Egoista kirsebær-gin likør
Sådan gør du
- Rist nødderne på en varm pande sammen med honningen, til de karamelliserer.
- Lun marmeladen forsigtigt, og tilsæt likøren.
- Server vaniljeis i skåle, top med de honningristede nødder, og hæld den lune marmelade over.
Resultatet er sprødt, sødt og friskt med et voksent tvist fra kirsebær-gin-likøren – super nem, men føles luksuriøs på tallerkenen.
