Vaniljeis med honningristede nødder og brombær
Nogle gange skal en dessert ikke være mere kompliceret end god is, sprøde honningristede nødder og friske bær. Klar på fem minutter, men smager af meget mere arbejde.
Du skal bruge
- God vaniljeis
- 100 g nødder (fx hasselnødder eller mandler)
- 2 spsk Mjólnír Honning med Appelsin
- 2 spsk sirup efter eget valg fra vores honning- og sirupudvalg
- En håndfuld friske brombær
Sådan gør du
- Rist nødderne på en varm pande sammen med honningen, til de begynder at karamellisere – rør jævnligt, så de ikke brænder på.
- Lad nødderne køle let af på et stykke bagepapir, så de bliver sprøde.
- Server et par kugler vaniljeis i skåle, top med de honningristede nødder og friske brombær.
- Dryp sirup over til sidst.
Tip: Retten fungerer lige så godt som topping til pandekager, hvis du vil gøre den til en søndagsmorgen-oplevelse i stedet for en dessert.
