Læsø Tang – Tangbjesk Den Rene, ca. 32 % vol.

Tangbjesk Den Rene – nordjysk kryddersnaps med sukkertang

En gylden hilsen fra havet og den nordjyske tradition for kryddersnaps.

Tangbjesk Den Rene fra Læsø Tang er en kryddersnaps fremstillet ved at lade sukkertang trække i neutral alkohol.

Navnet bjesk stammer fra den nordjyske tradition, hvor kryddersnaps netop kaldes bjesk. På Læsø har man taget denne tradition og kombineret den med en af havets karakteristiske råvarer: sukkertang.

Resultatet er en gylden tangbjesk med en markant smagsprofil, hvor sukkertangens salte og maritime karakter træder tydeligt frem.

Den rene smag af sukkertang

I Tangbjesk Den Rene er det sukkertangen, der er i centrum.

Under fremstillingen trækker den neutrale alkohol smagsstofferne ud af tangen og giver bjesken dens særlige karakter.

Smagen beskrives som forholdsvis skarp med tydelige salte noter, der leder tankerne hen på havet omkring Læsø.

En nordjysk tradition fra Læsø

Bjesk har en lang tradition i Nordjylland, hvor forskellige urter og planter anvendes til at give kryddersnaps smag.

Med Tangbjesk Den Rene har Læsø Tang skabt sin egen fortolkning af denne tradition ved at anvende sukkertang som smagsgiver.

Det giver en kryddersnaps med en tydelig forbindelse til øens maritime natur og madkultur.

Produktinformation

• Producent: Læsø Tang

• Produkt: Tangbjesk – Den Rene

• Type: Kryddersnaps / bjesk

• Smagsgiver: Sukkertang

• Alkoholindhold: Ca. 32 % vol. – kontrollér flaskens mærkning

• Smagsprofil: Markant, let skarp og med salte maritime noter

• Oprindelse: Læsø, Danmark

Ingredienser

Neutral alkohol og sukkertang.

Kun for personer over 18 år.