Krydret kyllingespyd med honning-glaze
Små spændstige spyd med masser af smag – den milde sødme fra honning balancerer varmen fra BBQ-krydderiet perfekt. Gode til grillen, men fungerer lige så godt under ovnens grillelement.
Du skal bruge (4 personer)
- 600 g kyllingebryst, skåret i tern
- 2 spsk olie
- 2 spsk Hot BBQ krydderi fra Puk's Delikatesser
- 2 spsk Danskproduceret Blomsterhonning
- Træspyd (udblødt i vand, hvis de er af træ)
- Paprika eller løg til spyddene (valgfrit)
Sådan gør du
- Bland kyllingeternene med olie og BBQ-krydderi, og lad marinere mindst 30 minutter (gerne længere).
- Træ kyllingeternene på spyddene, evt. med paprika eller løg imellem.
- Grill spyddene ved jævn varme i 10-12 minutter, til kyllingen er gennemstegt – vend dem undervejs.
- De sidste 2 minutter pensles spyddene med honning, så de får en blank, let karamelliseret overflade.
- Server straks, gerne med en frisk salat eller vores kartoffelsalat med havtorn-dressing.
